Da One® potrete assaggiare fantastici piatti, preparati con sapiente maestria dai nostri chef sushi chef, utilizzando ingredienti di alta qualità e puntando tutto sulla ricercatezza del prodotto. In un ambiente accogliente e informale e serviti da un personale professionale, potrete degustare piatti unici frutto del lavoro di ricerca di combinazioni alimentari creative da parte degli chef "Dai noodle e ramen freschi, passando per i classici sushi sashimi, hosomaki, uramaki, le specialità di One® soddisfano i palati più esigenti attraverso l'autenticità della cucina Giapponese. Le cotture rapide e senza grassi aggiunti esaltano il gusto degli ingredienti lasciandone inalterati i valori nutrizionali .
One® ha iniziato la propria attività di ristorazione nel 1995 con l’obiettivo di realizzare una catena di ristoranti specializzati nella preparazione delle specialità tipiche giapponesi, facendosi promotrice e portavoce delle tendenze del mercato. Senza mai perdere di vista la tradizionalità e qualità delle materie prime (ingredienti), One® offre ai propri clienti un'esperienza culinaria capace di reinterpretare in maniera innovativa la tradizione stessa. ll primo Restaurant One® nasce nel 2012 a Milano.